Paco Pérez, una visión contemporánea del Mediterráneo

Paco Pérez, una visión contemporánea del Mediterráneo

Es un cocinero que ve como pocos el Mediterráneo, que sabe interpretarlo, transformarlo y llevarlo a su terreno, el de la vanguardia. Paco Pérez es la cabeza pensante tras el ‘estrellado’ restaurante Miramar.

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