Paco Pérez cuisine avec poésie
Le chef est arrivé à pizza pizzas cuites au soleil comme un enfant à l'incorporation de l'impression 3D...
Continue ReadingMiramar et Paco Pérez, l’esthétique, le produit et le goût
MIRAMAR, était fort comme un candidat pour la troisième étoile Michelin au cours des jours qui ont précédé...
Continue ReadingLos clásicos de Paco Pérez en Singapur
L’hôtel cinq étoiles catalan le chef Paco Pérez Michelin gastronomique fermé de Miramar à Singapour ‘deux sessions au...
Continue ReadingCommercial Kitchens Getting a Taste of 3-D-Printed Food
Think of it as farm-to-table 2.0. At the heart of this concept is 3-D printing technology, still in...
Continue ReadingDinner, sleep and eat: The Miramar is renewed
Paco Pérez never chose between tradition and modernity. The result is that few restaurants combine a proposal for...
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