a Mà, l’obrador del Miramar
a Mà és la rebotiga del restaurant, reconvertida en obrador i que obre una finestra al poble. Des d’aquí oferim pa, dolços i productes de rebost a clients i veïns de Llançà.
És un espai que neix del desig de recuperar “l’art de fer a mà”, on elaborem amb les nostres mans productes de principi a fi, amb matèria del territori, de primera qualitat i de temporada.
“Amb a Mà ens volem obrir més als nostres veïns i a tota aquella gent que visita Llançà i que vol tenir un tast del que és Miramar”
—– Paco Pérez —–
PRODUCTES I R+D
a Mà ofereix sis tipus de pans:
- la baguette rústica
- la focaccia
- el pa de llavors
- el rodó de sègol
- el pa d’espelta
- la barra de pintacoques.
També s’hi pot trobar una selecció de dolços i de productes del rebost com ara croissants, pain au chocolat, ensaïmades, xuixos, pastissos, melmelades de temporada, granola, rajoles de xocolata, crema de xocolata i avellanes, crema de cacauets, misos i garums.
S’aniran incorporant altres productes, sempre adaptant-se als ingredients de temporada, també sorgits de l’I+D de Miramar.
HORARI
- Dimecres de 8 a 15h
- Dijous de 8 a 15h
- Divendres de 8 a 15h
- Dissabte de 8 a 15h
- Diumenge de 8 a 15h