El Miramar recibe el premio al Restaurante del Año 2014

El Miramar ha recibido hoy el galardón al mejor Restaurante del Año 2014 en el marco de los Premios Nacionales de Gastronomía, que concede la Academia Catalana de Gastronomía y Nutrición y que se han entregado en el Palacete Albéniz de Barcelona.

Este reconocimiento se otorga anualmente a cocineros, restaurantes, profesionales o instituciones relacionados con el mundo de la gastronomía que a lo largo del año han destacado en las diferentes categorías. En la que valora el mejor establecimiento, Miramar ha recibido la distinción como Mejor Restaurante del Año después de ser elegido por los miembros de la Academia como finalista junto con los restaurantes Tickets y By-Tretze.

En 2014 Miramar celebró su 75 aniversario, una oportunidad que la Academia Catalana de Gastronomía y Nutrición ha querido aprovechar para premiar la innovación, esfuerzo y dedicación en la cocina de Paco Pérez.

En esta edición de los Premios Nacionales de Gastronomía Jean Luc Figueras ha sido homenajeado y recordado con el  premio especial de la Academia y Antonio Simôes, de la Taverna del Clínic, ha recibido el galardón al mejor cocinero joven.