a Mà, l'arrière-boutique Miramar

a Mà C’est l’arrière-boutique du restaurant, aménagée en atelier et qui ouvre une fenêtre sur la ville. De là, nous offrons du pain, des produits sucrés et des produits de garde-manger aux clients et aux résidents de Llançà.

C’est un espace né du désir de récupérer ‘l’art de faire à la main’, où nous fabriquons des produits avec nos mains du début à la fin, avec des matières premières de première qualité, et saisonnières du territoire.

Coffret de Noël a Mà

Ce Noël, laissez-nous garnir votre table de saveurs authentiques et artisanales. Notre exclusif Coffret de Noël a été soigneusement conçu pour vous offrir une sélection de délices gourmands élaborés dans notre atelier, en utilisant des ingrédients de la plus haute qualité et selon des recettes traditionnelles. Que ce soit pour profiter en famille, surprendre vos amis ou offrir un cadeau spécial, le Coffret de Noël d’a Mà est un choix idéal pour ceux qui souhaitent partager des moments uniques pendant cette période si spéciale. Ce que vous trouverez : Une Brioche ; Un Nougat aux Quicos de Maïs, Caramel et Sudachi ; Une boîte de Biscuits au Thé aux 3 Chocolats ; Une Confiture de Fruits Rouges ; Une Crème de Cacao et Noisette.
55€

Pour garantir votre commande, écrivez-nous à ama@restaurantmiramar.com. Veuillez noter que cette édition en quantité limitée sera disponible uniquement entre le 16 décembre et le 5 janvier, et les réservations doivent être effectuées au moins 48 heures à l’avance.

“Avec a Mà, nous voulons nous ouvrir à nos voisins et à tous ceux qui visitent Llançà et veulent avoir un petit avant-goût de ce qu’est Miramar”

—– Paco Pérez —–

PRODUITS ET R&D

a Mà propose les pains suivants:

la baguette rustique
la barre aux graines de pavot
focaccia aux herbes du jardin
pain aux céréales et aux graines
le chusco de seigle
la ronde d’épeautre
la ciabatta
la brioche

Aussi, une sélection de douceurs et de produits de garde-manger sont proposés, tels que croissants, pains au chocolat, ensaimadas, xuixos, gâteaux, confitures de saison, granola, barres chocolatées, crème chocolat et noisettes, beurre de cacahuète, misos et garums.

D’autres produits seront incorporés, en s’adaptant toujours aux ingrédients de saison, également issus de la R&D de Miramar.