Las mejores cocinas del agua 2018

Paco Pérez continúa afianzándose en la élite gastronómica, desdoblándose en una actividad frenética que le obliga a estar pendiente de sus múltiples proyectos y asesorías, desde Berlín a Barcelona. Pero es en la vieja fonda de Llançà donde su cocina alcanza la expresión más excelsa.

Lee el artículo completo aquí.[:en]Paco Pérez continues to establish himself in the culinary elite, unfolding himself in a frenetic activity that forces him to be aware of his multiple projects and consultancies, from Berlin to Barcelona. But it is in the old inn of Llançà where his kitchen reaches the highest expression ..

Read the full post here.[:ca]Paco Pérez continua afermant-se en l’elit gastronòmica, desdoblegant-se en una activitat frenètica que li obliga a estar pendent dels seus múltiples projectes i assessories, des de Berlín a Barcelona. Però és en la vella fonda de Llançà on la seva cuina aconsegueix l’expressió més excelsa..

Llegeix l’article aquí.[:fr]Paco Pérez continue de s’établir dans l’élite gastronomique, se développant dans une activité frénétique qui l’oblige à prendre conscience de ses multiples projets et consultations, de Berlin à Barcelone. Mais c’est dans l’ancienne auberge de Llançà que sa cuisine atteint la plus haute expression.

Lisez l’article complet ici.[:]