Pre-apertura de Arco by Paco Pérez, en Gdansk (Polonia)

El pasado 15 de noviembre tuvo lugar la presentación de Arco by Paco Pérez, ubicado en la planta 22 del rascacielos Olivia Star en Gdańsk, Polonia.

Arco quiere convertirse en uno de los mejores restaurantes de Europa. Nos lo explica el propio Paco Pérez: «El hecho de poder compartir los momentos felices con la gente que se desconocía antes en los lugares que se acaba de conocer es una cosa muy bonita. Descubrir los lugares nuevos a través de gastronomía también es un privilegio excepcional. La cocina lleva mucho bien y merece la pena compartirla. Muchas cosas salen mejor cuando pasamos tiempo sentados a una mesa común. Sobre todo, nos gustaría contribuir algo en este lugar y también aprovechar de experiencias nuevas que vivimos aquí, en una ciudad tan bonita como Gdańsk. Espero que cumplamos con todas las expectativas. Y estoy seguro de que con estas personas que nos rodean todo va a salir bien.»

Puedes leer el artículo completo aquí.